Мойва, запеченная в духовке "И в пир, и в мир"

Автор: alekstr

Описание: Предлагаю рецепт, проверенный временем. Выручает всегда! Делается просто, съедается быстро. Несомненный плюс - стоит недорого.

Ингредиенты

Мойва — 500 г
Картофель — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Ассорти овощное (замороженное) — 200 г
Соевый соус (ТМ "Kikkoman ") — 4 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Зелень — 1 пуч.
Мука пшеничная — 0,5 стак.
Крупа манная — 1 ст. л.

Приготовление

Мойва, запеченная в духовке И в пир, и в мир ингредиенты

Подготавливаем продукты. Чистим овощи, моем рыбу.

В чашку кладем рыбу, добавляем соевый соус, перемешиваем. Оставляем на 10-15 минут. Перемешать раза 2, чтобы рыба равномерно пропиталась соусом.

Нарезаем картофель, лук и зелень.

На противень наливаем 2 ст. л. растительного масла и выкладываем слоями : лук, овощное ассорти, картофель, зелень. Сверху сбрызнуть соевым соусом.

В рабочей чашке смешиваем муку и манку - получаем панировку для мойвы. Каждую рыбку обваливаем в панировке и выкладываем на смазанный маслом противень.

Разогреваем духовку и ставим одновременно 2 противня - с овощами и с рыбой.

Запекаем 30-35 минут при 160-180 градусах.

Сразу же подаем. Приятного аппетита!

Мойва, запеченная в духовке "И в пир, и в мир" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/