Творожная запеканка с тыквой

Автор: Наталия000

Описание: Очень много рецептов таких запеканок. но я все-таки решила выложить свой рецептик, точнее. тот по которому я запеканку готовлю. Он не много отличается от остальных. Может кому и приглядится именно этот рецепт, буду только рада. Все просто и вкусно

Ингредиенты

Творог — 400 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль (на кончике ножа)
Сода — 0.5 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Крупа манная — 0.5 стак.
Тыква (Можно использовать и меньшее кол-во.) — 300 г

Приготовление

Крупу манную нужно предварительно залить тепловатой (!!!), а не горячей водой и оставить набухать не менее, чем на 2 часа (важно правильно подготовить манку). Уровень воды должен быть примерно на 1 см. выше уровня манки. Творог желательно протереть через сито (делает запеканку более насыщенной).
Растереть творог с сахаром, солью. Добавить взбитое вилочкой яйцо, соду и все перемешать. Тыкву натереть на терке и добавить в твороженное тесто. Добавить замоченную манку-перемешать. Смазать форму маслом, посыпать сухой манкой. Выложить в форму приготовленное тесто-разровнять.. Выпекать запеканку в разогретой до 180-200 С духовке в течении 40-50 минут. Прежде чем доставать с формы, нужно нашей запеканки дать хорошо остыть.
Приятного аппетита, мои дорогие поварята

Творожная запеканка с тыквой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/