Вертута со шкварками и укропом

Автор: Сергей Лукьянов

Описание: Классика украинской кухни! Нежное тесто с ароматными домашними шкварочками! Слюнки так и текут! Ну что может быть вкуснее добротного куска вертуты со стаканом парного молока? Рецепт - прост! Результат - великолепен!

Ингредиенты

Мука пшеничная (300 гр на тесто, 100 гр на опару) — 400 г
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Укроп — 1 пуч.
Вода (теплая) — 220 г
Масло оливковое (или обычное растительное, 1 ст.л из которых пойдет на смазывание противня) — 4 ст. л.
Сало (в нашем случае берем шкварочки) — 300 г

Приготовление

Текстовый вариант не имеет смысла размещать, т. к. много нюансов в работе с тестом. Лучше посмотрите видео! И обязательно приготовьте!

Вертута со шкварками и укропом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/