Карп с заманчивым хрустом

Автор: Nienulka

Описание: Карп, запеченный в слоеном тесте, в духовке. Нежная рыбка с заманчивым хрустом.

Ингредиенты

Рыба (кусочки, карп) — 4 шт
Соевый соус (Kikkoman)
Тесто слоеное бездрожжевое (250 г) — 0,5 упак.
Сыр твердый — 50 г
Перец душистый
Орех мускатный
Масло оливковое
Мука пшеничная

Приготовление

Кусочки любой рыбы разрезаем на две части, при этом вырезая среднюю кость. КУсочки рыбы складываем в тарелку, поливаем соевым соусом Kikkoman, посыпаем мускатным орехом и душистым перцем. Перемешиваем и оставляем на 20 минут.

Рыбу обвалять в муке...

... и обжарить с двух сторон на оливковом масле до золотистого цвета.

Размороженное тесто раскатать в пласт и нарезать на полосочки шириной 1,5-2 см.

Обжаренную рыбу снять со сковороды и немного остудить. Затем обмотать ее тестом и кладем на противень.

Посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку и запекаем до готовности теста около 30 минут. К столу подаем в теплом виде. Приятного аппетита.

Карп с заманчивым хрустом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/