Описание: Вкусный и несложный рецепт. Легкая нотка жгучего перца в сочетании с мясом и овощами, с приятным томатным послевкусеем. Заходите, угощайтесь!
Ингредиенты
Свинина
(Или говядина)
— 700 г
Лук репчатый
— 2 шт
Чеснок
— 2 дол.
Масло оливковое
— 150 мл
Тмин
— 1 ст. л.
Томаты в собственном соку
(Без кожицы)
— 200 г
Фасоль консервированная
(Красная)
— 1 бан.
Паприка сладкая
— 1 ч. л.
Вода
— 200 мл
Перец чили
(Можно использовать маринованный)
— 1/2 шт
Соль
— 0,5 ч. л.
Перец черный
— 1/4 ч. л.
Картофель
(По желанию)
— 2 шт
Табаско
(По желанию)
— 1/5 ч. л.
Приготовление
Подрумяньте мясо на оливковом масле. Посолите поперчите. Добавьте измельченный лук и чеснок, тмин и красный перец. Перемешайте. Переложите мясо в кострюлю. Добавьте помидоры (я брала помидоры черри в собственном соку, с кожицей, домашнего производства) красную фасоль, которую предварительно следует промыть. Добавить перец чили, предварительно очищенный от семян, ( можно 1/4, если будет есть ребенок) и воду. Я добавила 2 картошины, но в оригинальном рецепте ее нет, так что по желанию, можно не добавлять. Накрыть крышкой и тушить до готовности мяса.
Для улучшения вкуса чили можно добавить при подаче несколько капель соуса табаско. Приятного аппетита.
Мясо с перцем чили — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Вкусный и несложный рецепт. Легкая нотка жгучего перца в сочетании с мясом и овощами, с приятным томатным послевкусеем. Заходите, угощайтесь!
