Автор: Маришка-2015
Описание: Можно ли за ужином получить порцию витаминов, вкусно покушать и быть спокойным за свою фигуру??? Конечно же да!!! Предлагаю Вам к ужину салат лёгкий, витаминный и безумно вкусный!!! Естественно имеются небольшие секретики в приготовлении данного блюда! Угощайтесь!!!
|
|
Сначала подготовим говядину. Это можно сделать заранее, и она хорошо замаринуется. Итак, говядину нарезаем тонкими полосками. |
|
Приготовим маринад: смешиваем соевый соус, лимон. |
|
Перекладываем мясо в миску, заливаем маринадом, посыпаем специями, добавляем немного соли, всё хорошо перемешиваем, и оставляем мариноваться на 30 минут, можно и больше. (в моём случае стояло 4 часа) |
|
Затем, мясо выкладываем в сковороду с подсолнечным маслом и жарим на маленьком огне. |
|
Тем временем подготовим овощи. |
|
Лук нарезать кольцами, огурец длинными полосками, перец длинными кусочками. |
|
Итак, приступим к секретному действию в нашем салате!!! Огурцы, выкладываем в пакет. Добавляем соли, несколько зубчиков чеснока, и всё это хорошенько перемешиваем прямо в пакете. (закрыть пакет одной рукой, другой взять за край пакета и хорошенько потрясти). И дать полежать немного прямо в пакете. Таким образом огурцы получаются как малосоленые. |
|
Когда мясо будет уже практически готовым, добавим кольца лука. И обжариваем до готовности. |
|
Зелёный лук мелко нарезаем. |
|
Вот такие малосольные огурцы у нас получились. |
|
Наконец приступим собирать наш салат. На большое блюдо выкладываем огурцы, прямо с выделившимся соком. |
|
Их посыпаем зелёным луком, затем сладким перцем |
|
Далее прямо из сковороды выкладываем мясо. |
|
И сверху посыпаем оливками. Наш салат готов! |
