Автор: Esenija
Описание: Вот такой нехитрый ужин хочу вам предложить. Курица, грибы и соевый соус. Очень вкусное сочетание получилось. Делается все очень просто и нам понадобится только сковорода. Соус придает некую изюминку блюду. За рецепт спасибо Тане ( Тортик ).
|
|
Итак возьмем такие продукты. У меня соус Терияки, грудка и грибы. |
|
Порежем грудку на кусочки. Примерно 3см на 3см. Желательно чтобы они были одинаковые. |
|
Зальем кусочки соусом, посолим слегка. Добавим столовую ложку растительного масла. Уберем на полчаса минимум. |
|
Затем почистим шампиньоны, помоем их и добавим к грудке. |
|
Перемешаем аккуратно. Шампиньоны лучше взять небольшие по размеру. Оставим так еще на минут 20. |
|
И вот когда будут готовы наши грибы и грудка, берем деревяные шпажки. И нанизываем сначала грудку, потом грибы, по очереди. С грибами нужно быть осторожно, они могут треснуть. Измерим наши шпажки по размеру сковородки. У меня была 24см диаметра, поэтому пришлось обрезать шпажки. Нагреем сковородку. Но не на сильном огне. Наливаем масло. И обжариваем наш шашлык с четырех сторон по 3 минуты. Может понадобиться и дольше. Чтобы не было много брызг, надо шашлык слегка обтереть о бумажные салфетки перед жаркой. |
|
Готовый шашлык я кладу на блюдо с бумажной сaлфеткой. Подаем с любым соусом и рисом. Вот и все! Приятного аппетита! |
