Рыбные котлеты "Студенческие"

Автор: masha vet

Описание: Когда молодыми родители были, наверное эти котлетки любили..! И мы не могли их совсем не любить, так просто и весело было всем жить..! Вот ностальгия у меня..! И я их вспомнила друзья! В ногу со временем чуть изменила.., этот забытый рецепт оживила..! Сочно, быстро, очень просто..! Нет с продуктами вопросов! По бюджету минимальны, а покушать- идеальны..! Может и из вас кого-то ностальгия посетит..! И с большою мы охотой, вспомним вкус, какой забыт..! Очень нежные котлетки эти получаются! Как в студенческие годы, сразу разлетаются! Дорогие, с праздником Светлой Пасхи вас!!!

Ингредиенты

Консервы рыбные (Любые консервы в с.с,кроме кильки..( выбирать только проверенные фирмы)) — 1 бан.
Рис (Сырого (потом отварить)) — 3 ст. л.
Сырок плавленый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сухари панировочные (в фарш, и еще,сколько потребуется для панировки) — 1 ст. л.
Специи (соль, совсем чуть(я только рис солю).перец черный по вкусу.) — 0,5 ч. л.
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

Приготовление

Продукты

Лук обжарить, рис отварить, рыбу хорошо размять вилкой, без жидкости ( я совсем каплю добавляю, чтоб легче мять было..)

К рыбе добавить отварной рис, обжаренный лук, натертый на терке сырок, вбить яйцо, и добавить 1 ст. л сухарей, добавить специи ( с солью осторожно) и все хорошо перемешать.., дать постоять минут 5-7.

Разогреть растительное масло на сковороде, мокрыми руками сформировать котлетки, обвалять в сухарях (или в чем любите), обжарить до румяности ( у меня приблизительно получается по 5-6 минут с каждой стороны, на умеренном огне, без крышки)

Можно кушать

С любым соусом, овощами, или любимым гарниром

Блюдо готово!

Приятного аппетита!

Рыбные котлеты "Студенческие" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/