Пасхальные кексы

Автор: Nienulka

Описание: Предлагаю вашему вниманию пасхальные кексики с изюмом и медовой глазурью с кондитерской посыпкой.

Ингредиенты

Дрожжевое тесто

Дрожжи (САФ-МОМЕНТ) — 1 ч. л.
Молоко — 200 мл
Сахар — 3 ст. л.
Мука пшеничная (возможно больше) — 2 стак.
Масло растительное — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Маргарин — 50 г

Дополнительно

Изюм — 4 ст. л.
Мед
Посыпка кондитерская (пасхальная)
Масло растительное (для формочек)

Приготовление

Нагреваем молоко и разводим в нем дрожжи САФ-МОМЕНТ. Добавляем яйца и сахар. Растительное масло и растопленный маргарин. Перемешать. Добавляем муку и изюм, замешиваем тесто.

Тесто кладем в миску и оставляем на 1-2 часа в теплом месте.

Стол присыпаем мукой и выкладываем из миски тесто. Немного помесить его, чтобы образовался шар. Разделить шар на маленькие шарики, чтобы поместились в силиконовые формочки для кексов.

Формочки смазываем растительным маслом и выкладываем в них шарики теста. Смазываем желтком и ставим выпекаться в разогретую духовку (200 градусов). Выпекаются кексы около 30 минут. Теплые кексы достаем из формочек и смазываем медом. Посыпаем кондитерской посыпкой. Приятного чаепития!

Пасхальные кексы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/