Ужин в стиле Фьюжн

Автор: хозяйка медной горы

Описание: Вот так банальная курица с картошкой превратилась в ужин в русско-японском стиле. А идея с шашлычками оказалась просто великолепной - они чудо.

Ингредиенты

Голень куриная — 2 шт
Крылья куриные — 2 шт
Филе куриное — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соевый соус (kikkoman) — 2 ст. л.
Перец черный (по вкусу)
Тимьян (по вкусу)
Табаско (капля) — 1
Соль (по вкусу)
Картофель — 4 шт
Шампиньоны — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сметана — 1 ст. л.

Приготовление

Для маринада смешать оливковое масло, соевый соус, перец, измельченный чеснок, тимьян, добавить по вкусу тобаско.

Куриные голени и крылья сложить в миску, филе нарезать небольшими кусочками. Залить маринадом и перемешать.

Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, посолить, поперчить по вкусу и в конце добавить сметану, прогреть.

Картофель моем, чистим и вынимаем из него середину. Я сделала это винтовым ножом.

Картофель нафаршировать.

Сложить картофель в форму для запекания, сверху выложить голени и крылья.

Филе нанизать на шпажки, а сверху надеть спиральки из картофеля.

Шпажки положить на форму и запекать в духовке при температуре 200 С до готовности.

Ужин в стиле Фьюжн — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/