Заливное с фасолью

Автор: Nienulka

Описание: Предлагаю приготовить вкусное и необычное заливное из куриной грудки и красной фасоли.

Ингредиенты

Помидор (свежий) — 1 шт
Грудка куриная (отварная) — 1 шт
Фасоль (отварная, ТМ "Мистраль") — 0,5 стак.
Желатин (быстрорастворимый) — 1 ст. л.
Бульон
Соль (по вкусу)

Приготовление

Фасоль и куриную грудку необходимо предварительно сварить. Помидор помыть и мелко порезать. Бульон соединить с желатином. Я делаю заливное в силиконовых формочках, из них потом и доставать легко готовое блюдо. Отварную куриную грудку мелко порезать.

Дно силиконовой формочки покрываем бульоном и выкладываем слой из помидоров.

Выкладываем слой из мяса.

Фасоль порезать соломкой и выкладываем из нее слой.

Выкладываем слой из мяса. Каждый слой поливаем бульоном. Завершающий слой поливаем так, чтобы он почти доходил до края формочки. По вкусу солим ингредиенты. Заливное ставим в холодильник для застывания. Затем достаем из формочек и подаем к столу. Приятного аппетита!

В блюде используется красная фасоль, которая очень богата клетчаткой и белками. Заливное включает в себя как фасоль, так и мясо, что говорит о высокой сытости блюда. В данном блюде можно наблюдать двойную порцию белка, как животного, так и растительного.

Заливное с фасолью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/