Автор: Оля91
Описание: Люблю творог, а вот чизкейк ниразу не готовила, не хотела делать мучную основу и вот что получилось, намного легче по каллориям, чем оригинал!
|
|
Взбиваем сахар с яйцами, в полученную массу добавляем творог и твор. массу (творог должен быть мягким и гладким) |
|
Взбиваем до однородности, всыпаем манку, разрыхлитель, ванильный сахар и конечно же сметану (творог обезжиреный, поэтому сметана не утяжелит, а только сделает чиз только нежней) |
|
В отдельную ёмкость откладываем примерно 1/5 часть нашей сладкой массы и всыпаем какао |
|
Хорошенько перемешиваем-это и будет более плотная наша основа чиза |
|
Чашу мультиварки (или форма для выпекания, если готовите в духовке) смазываем сливочным маслом и выкладываем ровным слоем шокотесто |
|
На него уже ванильную основу и отправляем готовиться |
|
У меня не особо мощная мультиварка и я выпекала мой чиз 1ч40 мин. т. к очень толстый слой массы... готовый чиз упругий и очень высокий, но при остывании оседает |
|
Вот он красавец в разрезе... кол-во ингридиентов подгоняйте под себя, сахара добавила мало, т. к люблю полить чиз чем нибудь сладеньким |
