Суп с машем

Автор: Мин Гузелька

Описание: Очень вкусный и сытный суп с машем, лапшой и с мясом кролика...

Ингредиенты

Маш (Мистраль) — 1/2 стак.
Кролик (мякоть) — 300 г
Лапша — 20 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Картофель — 2 шт
Кинза — 1 пуч.
Масло растительное
Кориандр
Соль
Перец черный (молотый)

Приготовление

Нарежьте лук полукольцами

Обжарьте в масле лук

Затем добавьте мелко нарезанное мясо,

Также добавьте нарезанную соломкой морковь и готовьте еще 15 минут.

В кастрюлю налить 1,5 литра воды, добавить маш,

Добавьте обжаренные мясо, лук и морковь. Довести до кипения и готовить на слабом огне под крышкой 30 минут.

Затем добавьте нарезанный кубиками картофель

Добавьте лапшу, соль, перец, специи и варить еще 15 минут.

Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать нарезанной зеленью.

Очень вкусный, сытный суп, главное полезное, потому что в составе присутствует мясо кролика, крупа маш, а так же овощи. Крупа маш помогает усилить развитие интеллекта, в лечение астмы, аллергии и артрита. Достаточно частое употребление крупы окажет положительное влияние на нервную систему. Она помогает улучшить гибкость суставов. Вы почувствуете, как организм наполняется энергией. Кроличье мясо - лидер по содержанию витаминов и минеральных веществ. Также оно является диетическим мясом и содержит высокое количества белка. Попробуйте приготовить такой суп и вы останетесь довольными!

Суп с машем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/