Курица по-императорски

Автор: Tatanj

Описание: Сегодня в меню на ужин простое, но в тоже время изысканное блюдо "Курица по-императорски". Готовится очень просто, но может быть украшением даже праздничного стола. За идею спасибо кулинару Лена-1917.

Ингредиенты

Курица — 900 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 4 ст. л.
Соевый соус ("Kikkoman") — 2 ст. л.
Коньяк — 2 ст. л.
Имбирь (молотый, щепотка)
Сахар — 1 ст. л.
Перец черный ( молотый, по вкусу)
Соль (по вкусу)

Приготовление

Лук мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле с имбирем. Курицу нарезать кусочками, соединить с луком и обжарить до полуготовности. Посолить и поперчить по вкусу, посыпать сахаром.

Затем полить коньяком, добавить соевый соус "Kikkoman" и немного кипящей воды. Закрыть сковороду крышкой и тушить курицу до готовности на слабом огне. Когда подлива загустеет, блюдо готово.

При подаче уложите кусочки курицы на блюдо, полейте соусом. Приятного аппетита!

Курица по-императорски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/