Салат с фарфалле и сыром моцарелла

Автор: Jane

Описание: Рецепт c фарфалле Barilla.

Ингредиенты

Салат

Паста (фарфалле Barilla) — 400 г
Помидоры черри — 200 г
Моцарелла — 200 г
Кукуруза (консервированная) — 150 г
Листья салата (листья салата радиккио ) — 3 шт
Орехи кедровые — 2 ст. л.
Базилик (свежий)
Масло оливковое — 1 ст. л.

Заправка

Масло оливковое — 6 ст. л.
Уксус (винный) — 2 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Отварите пасту до готовности в кипящей подсоленной воде, слейте. Сбрызните оливковым маслом, встряхните и оставьте остывать. Кедровые орехи поджарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. Помидоры черри и моцареллу разрежьте на половинки. Листья салата радиккио нарежьте тонкими полосками. Приготовьте заправку: тщательно взбейте вилкой масло, уксус, горчицу, соль и перец. Объедините все компоненты салата, перемешайте с заправкой, сверху украсьте листиками базилика.

Салат с фарфалле и сыром моцарелла — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/