Мясные драники

Автор: Ummah

Ингредиенты

• Картофель — 4 шт
• Фарш мясной — 250 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 2 стак.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль
• Перец черный (молотый)

Приготовление

Добавить в фарш мелко нарезанный лук, одно яйцо, перец, соль. Очищенный картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо и муку, посолить и хорошо перемешать в миске.

На разогретую сковороду с растительным маслом, выкладывать столовой ложкой полученную массу, слегка предавая форму, придавливая и стараясь чтобы слой картофеля был не слишком толстым. На середину выложенного картофеля добавляем ложку фарша.

Затем накрываем слой фарша ложкой картофеля, таким образом, чтобы края картофеля нижнего слоя и верхнего соприкасались, придавливая ложкой.

© 1povarenok.anvap.us