Рыба с картофелем, запеченные под соусом

Автор: Marioka82

Описание: Вкусно, сытно и не хлопотно. Соус из соевого соуса и сметаны придает блюду необычные пикантные нотки. Милости прошу.

Ингредиенты

Рыба (речная крупная, у меня карась) — 1 шт
Сметана — 3 ст. л.
Соевый соус (Киккоман) — 1.5 ст. л.
Картофель (небольших) — 5 шт
Приправа (Прованские травы) — 0.5 ч. л.
Соль (по вкусу)
Лук зеленый (для подачи)

Приготовление

Рыба с картофелем, запеченные под соусом ингредиенты

Рыбу почистить, выпотрошить, удалить жабры. Обсушить.

Посечь острым ножом

В миску выложить сметану и соевый соус.

Перемешать. Подсолить по вкусу.

Рыбу обильно обмазать соево- сметанным соусом. Посыпать Прованскими травами.

Картофель почистить, порезать тонкими полукольцами. Обсушить полотенцем. Чтоб не было влаги.

Картофель переложить в миску. Перемешать картофель с оставшимся соусом, добавить Провансике травы.

Картофель и рыбу выложить в жаропрочную форму для запекания. Выпекать в духовом шкафу 45-50 минут при 180 градусах, ориентируясь по своей духовке. Подавать блюдо с зеленым луком.

Рыба с картофелем, запеченные под соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/