Фасолево-рисовые котлетки в фольге

Автор: Nienulka

Описание: Очень аппетитные, ароматные и в тоже время полезные котлетки, запеченные в фольге.

Ингредиенты

Фасоль (ТМ "Мистраль") — 6 ст. л.
Филе рыбное — 300 г
Рис (отварной) — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Орех мускатный (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Зелень (по вкусу)

Приготовление

Фасолево-рисовые котлетки в фольге ингредиенты

Фасоль замочить на 4 часа, затем отварить до готовности и пропустить через мясорубку.

Рыбное филе порезать маленькими кусочками (можно также как и фасоль пропустить через мясорубку).

Рис отварной добавляем к филе.

Добавляем фасоль, соль, мускатный орех.

Добавляем яйцо и зелень по вкусу. Перемешать.

Из фольги вырезать кусочки. Сформировать котлетки и на каждый кусочек фольги кладем котлетку.

Заворачиваем, выкладываем на противень и запекаем в духовке около 30 минут при температуре 180 градусов. К столу подаем в горячем виде. Приятного аппетита!

Рис, рыбное филе и фасоль - это полноценные источники белка, который очень необходим для нашего организма. Хочу отметить, что рис очень богат еще и йодом, железом, цинком и фосфором. Фосфор, который содержится в рыбе повышает работоспособность и устраняет вялость. А блюда, которые приготовлены в фольге, хорошо пропариваются и сохраняют все полезные вещества.

Фасолево-рисовые котлетки в фольге — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/