Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: olga boutsiani
![]() |
1. Мелко порезать, измельчить в миксере или потереть на терке лук, сельдерей и морковь. |
![]() |
2. Отварить в кипящей воде с 1 ст. л. соли макароны. Отварить 1 литр говяжьего бульона из кубика ( или, кто сможет, из настоящего мяса). |
![]() |
3. Растопить масло и обжарить в нем сырые колбаски или кусочки окорочка |
![]() |
4. В другой сковороде (кастрюле, воке) поджарить и потушить мясной фарш К поджарившимся колбаскам или кусочкам окорочка добавить лук-морковь-сельдерей. поджарить и потушить вместе, помешивая. |
![]() |
5. Соединить фарш и колбаски (окорочек) с овощами, залить полстаканом красного вина. потушить, помешивая, пока вино не испарится. |
![]() |
6. Добавить томатную пасту и лавровый лист, хорошо размешать. |