Вкусный печеночный салатик

Автор: Леди Фрейя

Описание: Простой, быстрый, полезный салатик из печени. Понравится всем любителям печени. Мой муж печень не особо жалует, но от салатика в восторге.

Ингредиенты

Печень свиная (можно говяжью) — 500 г
Яйцо куриное — 4 шт
Горошек зеленый (консервированный) — 1 бан.
Лук зеленый — 1 пуч.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Майонез (200г.) — 1 пач.
Уксус — 2 ст. л.
Вода — 2 ст. л.

Приготовление

Отвариваем печень. У меня свиная, получается не хуже чем с говяжьей-нарезаем соломкой.
Отвариваем яйца вкрутую-нарезаем кубиками.
Лук нарезаем полукольцами, заливаем маринадом из уксуса и воды. Оставляем примерно на 15 минут.
Зеленый лук нарезаем, чеснок выдавливаем через чеснокодавку, из горошка сливаем жидкость, маринованный лук отжимаем и добавляем ко всем ингредиентам.
Все смешиваем, заправляем майонезом.
Приятного аппетита!!! Очень вкусный, интересный и простой салатик!!

Вкусный печеночный салатик — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/