Яичный шашлык

Автор: ПантерРрочка

Описание: Наверняка все делали шашлык из мяса, рыбы или овощей, но пробовали ли Вы шашлык из яиц? Звучит, необычно? А это очень вкусно! Пикантность блюду придает интересная, чуть солоноватая, ореховая корочка.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
Бальзамик — 0.5 ст. л.
Вино белое полусухое — 4 ст. л.
Перец черный — 0.25 ч. л.
Кумин (молотый) — 0.25 ч. л.
Орехи кешью — 30 г

Приготовление

Яйца отварить вкрутую, очистить от скорлупы.

Сделать маринад. Смешать соевый соус с вином, бальзамиком, перцем черным и кумином. Залить маринадом яйца и поставить в холодильник на 6-8 часов.

Орехи измельчить. Половину орехов я измельчила в крошку, а другую половину - крупно. Обвалять яйца в орехах.

Нанизать яйца на шампуры. Вкуснее, конечно, готовить на углях. Но пока, к сожалению, нет возможности. Поэтому делала в аэрогриле при 220 градусах 10 минут, один раз перевернув.

Яичный шашлык — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/