Курица с сюрпризом на углях

Автор: Надя Наумова

Курица с сюрпризом на углях

Описание: Невероятно вкусное дополнение к вашему пикнику на природе. Запах и вкус курицы на углях по этому рецепту не смогут никого оставить равнодушным. Просто один раз попробуйте и вы все поймете сами. Необычный способ приготовления. Курица бес костей, с мякотью, яблоками, болгарским перцем, луком маринованное в соевом соусе с приправами.

Ингредиенты

Курица — 1 шт
Яблоко — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соевый соус — 70 г
Соль — 1/2 ч. л.
Приправа (для курицы) — 1/2 ч. л.

Приготовление

Курица с сюрпризом на углях ингредиенты

Курицу промываем подсушиваем

Курица с сюрпризом на углях ингредиенты

Отделяем шкурку от мякоти и кости

Курица с сюрпризом на углях ингредиенты

Отделяем мякоть от костей и нарезаем на кусочки 1-1,5 см

Курица с сюрпризом на углях ингредиенты

Нарезаем на кубики лук, перец, яблоко

Курица с сюрпризом на углях ингредиенты

Добавляем соль, приправу, соевый соус Kikkoman.

Курица с сюрпризом на углях ингредиенты

Перемешиваем и оставляем мариноваться на 2 часа

Курица с сюрпризом на углях ингредиенты

Наполняем начинкой шкурку курицы

Курица с сюрпризом на углях ингредиенты

Придаем форму курицы

Курица с сюрпризом на углях ингредиенты

Кончики крыльев и ножки сворачиваем фольгой, чтобы не подгорели

Курица с сюрпризом на углях ингредиенты

Подготавливаем мангал

Курица с сюрпризом на углях ингредиенты

Укладываем курицу на решётку

Курица с сюрпризом на углях ингредиенты

Обжариваем на магале

Курица с сюрпризом на углях ингредиенты

Освобождаем от решётки

Курица с сюрпризом на углях ингредиенты

Приятного аппетита!

Курица с сюрпризом на углях ингредиенты

Получается курица нежной, сочной, ароматной!

Курица с сюрпризом на углях — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/