Шашлычки по-восточному

Автор: Olenka2109

Описание: Предлагаю вам попробовать шашлычки, которые я готовлю уже не первый год своим деткам. Этот вариант приготовления подойдет как для свинины, так и для курицы. А уж если у вас гости на пороге... то с такими шашлычками вы сможете их быстро и достойно встретить у себя как зимой, так и летом.

Ингредиенты

Свинина (я взяла свиную вырезку) — 1 шт
Соевый соус — 1 ст. л.
Соль
Перец черный
Масло кунжутное (несколько капель)
Масло оливковое — 1 ч. л.
Перец болгарский
Помидоры черри

Приготовление

Свиную вырезку промыть, обработать от пленок, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на кусочки. Замариновать в соевом соусе, добавить черный молотый перец, соль по вкусу, кунжутное масло несколько капель и оливковое масло.

Деревянные шпажки предварительно замочить в холодной воде, для того, чтобы они не расслаивались на заусенцы, пока вы будете насаживать на них мясо и овощи. Перец болгарский нарезать на кубики, насадить на шпажки чередуя вместе с мясом и помидорками черри.

Дополнительно я взяла маленькие шампиньоны, замариновала их в соевом соусе (без соли!!!). Обжарила отдельно на гарнир.

Шашлычки обжарить можно как на углях, так на гриле или на сковороде. Подать с овощами и соевым соусом. В соус можете по желанию добавить немного свежего тертого имбиря. Подача может быть разнообразная. Приятного аппетита!)

Шашлычки по-восточному — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/