Закуска из баклажанов, трав и граната

Автор: astrakhan81

Описание: Обожаю баклажаны. С ними можно творить бесконечно. Вот один из моих любимых вариантов. Очень легкий. Это самостоятельное блюдо. Холодная ( по желанию и горячая) закуска или гарнир к мясу или курице. Как вам подскажет ваш животик.

Ингредиенты

Баклажан — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Мята — 1 ст. л.
Базилик — 1 ст. л.
Гранат — 2 ст. л.
Масло оливковое — 5 ст. л.

Приготовление

Закуска из баклажанов, трав и граната ингредиенты

Нарежьте и посолите баклажаны. Обжарьте с 2сторон на сковороде гриль ( на гриле открытом, на любом вам доступном виде гриля)))

Складывайте слоями. По мере поджаривания баклажан, немного сбрызгивая оливковым маслом уже в посуде и каждый слой присыпайте мелко нарубленной зеленью, чесноком и гранатовыми зернышками.

И так несколько слоев

Вот и все! Если вам нестерпимо хочется добавить сметанки или йогурт ( натуральный), можно. Блюдо получится немного более тяжелым и классическим. Я ограничиваюсь оливковым маслом. Приятного аппетита)))

Закуска из баклажанов, трав и граната — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/