Самые сочные мясные котлеты

Автор: astrakhan81

Описание: Нельзя не дорценивать обыкновенные котлетки. Они могут получиться " камушками", " сухариками" и тд... Вариантов море. Главное, соблюсти пропорции и учесть опыт моей любимой бабули. Ее котлетки-до слез приятны и нежны!

Ингредиенты

Фарш мясной (Пополам! Говяжий со свиным!) — 450 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 2 ч. л.
Кориандр (Порошок) — 2 ч. л.
Анис — 2 ч. л.
Эстрагон — 2 ч. л.
Хлебобулочные изделия (Хорошенько залить кипятком пополам с молоком!) — 3 ломт.
Чеснок (Порошок) — 3 ч. л.

Приготовление

Смешать с фаршем яйцо и все травы!!! Чеснок лучше добавлять порошковый. От него нет такого стойкого, сильного, адского аромата. Сможете котлетку ( холодную) скушать утром... И не переживать весь день)

Размочите хлеб в воде с молоком и введите в фарш. Хорошенько перемешайте и приступайте к волшебству... лично я не обваливаю котлетки в сухарях и тд. Они и так получатся идеально райскими!

Приятного аппетита! Котлетки всегда получаются сочными. Ароматными! Именно эстрагон раскрывает вкус мяса! Нежный и такой тающий... и в горячем и в холодном виде! Проверьте! Поверьте!

Самые сочные мясные котлеты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/