Описание: Шоколадный кекс с изюмом достаточно прост по составу, но, несмотря на это, получается очень нежным, вкусным очень питательным.
Ингредиенты
Какао-порошок
— 4 ст. л.
Орехи грецкие
— 0,5 – 1 стак.
Яйцо куриное
— 4 шт
Изюм
— 0,5 – 1 стак.
Молоко
— 0,5 стак.
Разрыхлитель теста
— 1 ч. л.
Маргарин
— 0,2 кг
Мука пшеничная
— 0,5 кг
Сахар
— 1,5 стак.
Ванильный сахар
— 1 пакет.
Приготовление
В кастрюле приготовьте смесь из молока и сахара, когда сахар растает добавьте какао. Все тщательно размешайте, но не доводите до кипения.
Затем добавьте сливочное масло и затем доведите смесь до кипения. После того как смесь полностью остынет, добавьте в нее взбитые яйца и муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, снова тщательно перемешайте.
Для аромата в тесто положите ванильный сахар, орехи и промытый, сухой изюм. Тесто выпекайте примерно час в смазанной растительным маслом форме, при температуре 200 градусов. Проверяйте сухой палочкой. Как испекётся, вытащить и дать остыть. Я сразу не вынимая из формы длинным ножом срезал лишнее. Выложить, обсыпать сахарной пудрой и потом украсить помадкой. Я беру сливки 200гр. 30% растапливаю и вкладываю плитку кондитерского шоколада помешивая до полного растворения. Приятного аппетита. Шоколадный кекс с изюмом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Шоколадный кекс с изюмом достаточно прост по составу, но, несмотря на это, получается очень нежным, вкусным очень питательным.
