Курица гриль, маринованная в пиве

Автор: golubga

Описание: Курица, маринованная в пиве – получается сочная и очень вкусная! Вкус пива в курице не ощущается, но остаётся приятный хмельной аромат, да и горчичная нотка даёт о себе знать.

Ингредиенты

Окорочок куриный — 2 шт
Горчица — 2 ч. л.
Пиво светлое — 150 мл
Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Куркума — 0,5 ч. л.
Зелень — 1 пуч.
Перец черный (молотый)
Соль

Приготовление

Курица гриль, маринованная в пиве ингредиенты

Куриные окорочка моем, разрезаем на две части.

Смешиваем соевый соус, чёрный молотый перец, куркуму, соль.

Смазываем курицу полученной смесью

и вливаем светлое пиво, перемешиваем. Ставим курочку мариноваться в холодильник на 1 час.

Противень застелите фольгой. Выньте курицу из маринада и выложите кусочки на подготовленный противень. Сбрызните курицу оливковым маслом

и запекайте в духовке в режиме «малый гриль» около 20-25 минут. Такую курицу, маринованную в пиве, можно приготовить и на пикнике на гриле. Подавать курочку можно с молодым картофелем (порезанным дольками, но не до конца и смазанный чесночком и приготовленный на гриле), и с различными соусами. Я подавала курицу с укропным соусом: смешайте сметану с мелко рубленной зеленью, выдавленным чесноком и солью по вкусу. Приятного аппетита!

Курица гриль, маринованная в пиве — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/