Шампиньоны с болгарским перцем

Автор: Елена Мусулега

Описание: Вкусная закуска из шампиньонов и болгарского перца. она очень простая в приготовлении. Ее можно подавать на праздничный стол или на брать на пикник. Маринованные овощи отлично подойдут к шашлыку. Приятного вам аппетита!

Ингредиенты

Масло оливковое — 50 мл
Шампиньоны — 500 г
Перец болгарский — 2 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Перец душистый — 1/4 ч. л.
Мед — 1 ч. л.
Уксус (9%) — 20 мл
Укроп — 1 пуч.
Чеснок — 3 зуб.

Приготовление

Шампиньоны нарезать пластинками, болгарский перец соломкой. Чеснок нарезать пластинками. Укроп мелко порубить. Обжарить не до конца шампиньоны, добавить болгарский перец и помешивая жарим до мягкости перца. Добавляем соль, перец, мед, перемешиваем, жарим одну минуту. Добавляем уксус, перемешиваем, выключаем огонь, добавляем чеснок, укроп, перемешиваем. Высыпаем в судочек, даем полностью остыть. Ставим в холодильник на ночь или едим на природу, пока вы доедите закуска промаринуется. Приятного аппетита!

Шампиньоны с болгарским перцем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/