Шашлык в соево-винном маринаде

Автор: Маришка-2015

Описание: Вкус нашего шашлыка зависит от маринада. Предлагаю рецепт шашлыка с простым и очень вкусным маринадом.

Ингредиенты

Свинина — 1 кг
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
Масло подсолнечное — 50 мл
Вино белое сухое (или полусухое) — 100 мл
Горчица (Дижонская в зёрнах) — 1 ст. л.
Соль
Специи (для шашлыка) — 1 ч. л.

Приготовление

Шашлык в соево-винном маринаде ингредиенты

Подготовим мясо. Нарежем крупными кусочками.

Подготовим наши ингредиенты.

Смешаем соевый соус, вино, масло, горчицу, соль и специи. Добавим в мясо. Хорошо всё перемешаем. Пробуем на соль. И оставляем мариноваться на минимум на 2 часа.

Нанизываем мясо на шампура. И жарим на углях, со всех сторон до готовности.

Наш вкусный шашлык готов! Прошу к столу!

Шашлык получается очень сочный и мягкий.
Приятного аппетита!

Шашлык в соево-винном маринаде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/