Описание: Рецепт приготовления национального, латышского блюда "Спетя пирадзини". Простые, но очень вкусные и сытные пирожки из дрожжевого теста и свиной грудинкой.
Ингредиенты
Мука пшеничная
— 250 г
Яйцо куриное
— 1 шт
Дрожжи
(сухие)
— 3.5 г
Сахар
— 20 г
Соль
— 3 г
Масло растительное
— 25 мл
Вода
— 150 мл
Грудинка
— 250 г
Лук репчатый
— 1 шт
Приготовление
Для теста просеянную муку добавить дрожжи сахар и соль, перемешать. Добавить яйцо, теплую воду и замешивать тесто до однородной массы. Добавить растительное масло. Замесить. Тесто переложить в стеклянную посуду, накрыть и поставить в холодильник на 90 минут. Для фарша грудинку очищают от кожи, нарезают мелкими кубиками, жарят с луком, охлаждают, добавляют молотый перец, сахар. Разделанные обычным способом пирожки в форме полумесяца смазывают яйцом и выпекают.
Пирожки со шпиком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Рецепт приготовления национального, латышского блюда "Спетя пирадзини". Простые, но очень вкусные и сытные пирожки из дрожжевого теста и свиной грудинкой.
