Креветки по-критски с томатами и сыром

Автор: astrakhan81

Описание: Когда-то, лет 13 назад, мы с мужем на Крите ходили по морю и познакомились с замечательной женщиной. Она готовила на корабле. Вот она нас и накормила этим потрясающим блюдом. Я с тех пор его часто готовлю и все мои знакомые тоже. Попробуйте. Потрясающий вкус и легкость исполнения!

Ингредиенты

Креветки — 400 г
Томаты в собственном соку (Тут все очень по желанию. В сезон я использую только свежие, избавляясь от шкурки тушу. А зимой можно и в собственном соку.) — 500 г
Чеснок — 5 зуб.
Фета — 200 г
Лимонная трава — 2 шт
Лист лавровый — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт

Приготовление

Креветки по-критски с томатами и сыром ингредиенты

Я уже написала, что первый этап по сезону и по желанию. Можете приготовить соус сами или взять готовые томаты в собственном соку. Обжарьте чеснок, добавьте туда томаты, лавровый лист и тушите. Да. 2 ложки сахара и немного соли! Добавьте один нарезанный перец.

Обжарьте на отдельной сковороде креветки и всыпьте в томатный соус.

Накрошите сверху фету. Слегка раздавите лимонную траву. Смело в соус.

Все. Тушите еще до уменьшения объема соуса. Все!!! На гарнир нам подавали обжаренную барабульку))) сегодня я сделала рис и кус-кус. Так что, бокал вина и полет фантазии!!! Приятного аппетита!

Креветки по-критски с томатами и сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/