Куриные ножки с орехами

Автор: alekstr

Описание: Этот вариант приготовления куриных ножек своего рода экспромт. Получилось вкусно - хрустящая корочка снаружи и сочное мясо - внутри. Попробуйте!

Ингредиенты

Голень куриная — 700 г
Соевый соус — 4 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Арахис — 100 г
Сыр голландский — 100 г
Табаско — 1 ч. л.
Зелень — 1 пуч.
Смесь специй

Приготовление

Подготавливаем продукты.

В чашке готовим маринад. Смешиваем оливковое масло, соевый соус, Табаско и щепотку специй ( сушеная петрушка, эстрагон и кориандр). Хорошо перемешиваем. Заливаем маринадом куриные голени и оставляем на 1 час.

Делаем панировку для куриных ножек. Сыр натереть на мелкой терке, орехи порубить в мелкую крошку, нарезать зелень. Все перемешать.

Высыпаем нашу смесь на небольшой поднос, кладем куриную голень и обваливаем со всех сторон в панировке. Нарезаем прямоугольниками пергамент. Выкладываем куриные ножки на пергамент, заворачиваем. Выкладываем на противень.

Запекаем 40-45 минут при 150 градусах. За 5-10 минут до окончания запекания приоткрыть пергамент.

Подаем со свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

...

Куриные ножки с орехами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/