Шашлычки из мидий с жемчужным луком

Автор: sibir77

Ингредиенты

• Мидии — 200 г
• Лук репчатый (мелкий) — 200 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Петрушка — 1/2 пуч.
• Соус-маринад (Терияки "Киккоман". 2 ст.л. для маринования и 1ст.л. для готовки) — 3 ст. л.
• Масло растительное (для жарки)
• Лимон (для подачи )

Приготовление

Мелкий лук, очистить, ошпарить кипятком и тут же промыть под струей холодной воды

Лук и мидии залить соусом-маринадом Терияки "Киккоман" на 15 минут.

Нанизать на шпажки, чередуя мидии и лучок

В раскаленном масле обжарить по 1 минуте с каждой стороны

Влить оставшийся соус Терияки

Добавить нарубленные чеснок и петрушку, и готовить, потряхивая сковороду еще 2 минуты. ВСЕ!

Подать с ломтиком лимона

© 1povarenok.anvap.us