Барбекю по-мексикански

Автор: Olenka2109

Описание: Продолжаю экспериментировать с курочкой. Захотелось что то прянного и остренького.

Ингредиенты

Окорочок куриный — 4 шт
Соль (я взяла морскую соль) — 1 ст. л.
Паприка сладкая (паприка молотая) — 1 ст. л.
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Горчица (лучше взять горчичный порошок,но готовую горчицу тоже можно.) — 1 ст. л.
Цедра лимона — 1 шт
Перец кайен — 1/2 ч. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Чеснок — 6 зуб.
Соевый соус — 1 ст. л.

В миске смешать все ингредиенты для смеси.

Добавить к смеси соевый соус.

Обвалять в смеси куриные окорочка и оставить в холодильнике на час, а лучше на ночь.

Обжарить на мангале или в духовке при 200 градусах до готовности. Приятного аппетита!)

Барбекю по-мексикански — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/