Майонез в домашних условиях

Автор: Алина Коломоец

Описание: Приготовить майонез в домашних условиях гораздо быстрее, чем сбегать за ним в ближайший супермаркет. И самое главное! Майонез в домашних условиях - полноценный натуральный продукт, без красителей и консервантов. С ним любые салаты, бутерброды и закуски станут еще вкуснее.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 1 шт
Горчица — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Масло растительное (чем больше масла, тем жирность у домашнего майонеза будет больше) — 150 мл

Приготовление

Яйцо вымываем с мылом и вбиваем в емкость.

Добавляем специи и взбиваем погружным блендером. Затем вливаем понемногу растительное масло, не переставая взбивать.

В конце добавляем столовую ложку лимонного сока. Взбиваем еще пару минут и домашний майонез готов!

Майонез в домашних условиях — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/