Шашлык "Дружба народов"

Автор: девушка с веслом

Описание: Шашлык из украинского сала с грибами, луком и бородинским хлебом, замаринованными в соевом маринаде.

Ингредиенты

Шампиньоны (120г) — 12 шт
Хлеб (бородинский, у меня с изюмом) — 100 г
Сало — 60 г
Лук репчатый — 1 шт
Соевый соус (Киккоман) — 3 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Мед — 1 ч. л.

Приготовление

Шампиньоны почистить и слегка обмыть водой. Лук нарезать полукольцами.

Для маринада смешать соевый соус "Киккоман", растительное масло и мед.

Отправить в маринад грибы и лук, оставить на 40 минут.

Нарезать хлеб и сало кубиками (у меня кубики хлеба в 2 раза больше)

Замаринованные грибы вынуть из маринада и отправить туда хлеб, хорошо перемешать. Оставить до полного впитывания маринада.

Нанизать на шпажки все составляющие. Получилось 6 таких вот шашлычков.

Я выпекала в духовке с грилем и конвекцией по 12 минут с двух сторон при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174

Шашлык "Дружба народов" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/