Чевапчичи

Автор: Маришка-2015

Описание: Чевапчичи - это блюдо балканских народов. Готовится просто, а получается очень вкусно!

Ингредиенты

Говядина — 250 г
Свинина — 350 г
Грудинка — 350 г
Соус томатный — 50 г
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
Лук репчатый (1 в фарш) — 3 шт
Перец болгарский — 1 шт
Соль
Перец красный жгучий
Перец черный

Приготовление

Говядину, свинину и грудинку пропустить через мясорубку, добавить 1 луковицу. Фарш хорошо вымешать.

В фарш добавить соевый соус, томатную пасту, перец. Всё хорошо вымешиваем, пробуем на соль... И отправляем в холодильник на час.

Подготовим лук и перец.

Сладкий перец и лук нарезать крупным кубиком. Лук можно сбрызнуть соевым соусом.

На шампур надеваем лук, сладкий перец, из фарша формируем колбаску, и опять перец и лук. Чтобы наше блюдо не упало на угли, выкладываем его на решётку.

Жарим со всех сторон до готовности.

Чевапчичи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/