Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Кекс "Ленинградский" с коричневым сахаром

Автор: Janecheh

Кекс Ленинградский с коричневым сахаром

Описание: Это легендарный кекс времен Советского Союза. Очень вкусный, у меня он входит в 10 самых любимых. В рецептуре указана пудра, а мне сегодня захотелось попробовать добавить вместо нее коричневый сахар Демерара. Получилось все волшебно, аромат словами не передать, а вкус только выиграл.

Ингредиенты

Приготовление

Кекс Ленинградский с коричневым сахаром ингредиенты Разделить яйцо на желток и белок.

Кекс Ленинградский с коричневым сахаром ингредиенты Желтки взбить с половиной сахара Демерара.

Кекс Ленинградский с коричневым сахаром ингредиенты Добавить размягченное сливочное масло.

Кекс Ленинградский с коричневым сахаром ингредиенты Полученную массу взбить до пышности.

Кекс Ленинградский с коричневым сахаром ингредиенты Белки взбить с остальным сахаром до крепкой пены.

Кекс Ленинградский с коричневым сахаром ингредиенты В желтково-маслянную смесь добавьте просеянную муку с разрыхлителем, солью и цукаты.

Кекс Ленинградский с коричневым сахаром ингредиенты Перемешайте будет густая масса.

Кекс Ленинградский с коричневым сахаром ингредиенты В эту массу добавьте взбитые белки.

Кекс Ленинградский с коричневым сахаром ингредиенты Перемешайте до однородной консистенции.

Кекс Ленинградский с коричневым сахаром ингредиенты Форму для кекса смажьте маслом, выложите тесто, разравняйте. Для того чтобы кекс не вздулся проведите ребром лопатки линию посередине теста перед выпечкой.

Кекс Ленинградский с коричневым сахаром ингредиенты Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке минут 50. (ориентируйтесь на вашу духовку).








Кекс "Ленинградский" с коричневым сахаром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru