Креветки с апельсиновым соусом

Автор: hanna 70

Описание: Большие креветки вкусны сами по себе и без прикрас. Но в сочетании с изысканным апельсиновым соусом они превращаются в праздничное блюдо без особых хлопот.

Ингредиенты

Креветки (большие) — 4 шт
Апельсин — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Базилик — 1 пуч.
Вино розовое полусухое — 70 мл
Мед — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ч. л.
Имбирь (мелко тертый) — 1 ч. л.
Укроп — 1 пуч.
Петрушка — 1 пуч.

Приготовление

Креветки с апельсиновым соусом ингредиенты

Вот они, наши ингредиенты, один только вид которых улучшает настроение и вызывает аппетит :).

Креветки разморозить, помыть и очистить от головы и панциря.

Прогреть несколько минут на горячих углях, используя решетку или фольгу.

Натереть на мелкой терке цедру и выдавить сок апельсина. Зелень и чеснок мелко порубить, имбирь натереть на мелкой терке. Смешать все ингредиенты для соуса и прогреть при непрерывном помешивании до загустения.

Выложить теплые креветки в глубокую посуду и залить соусом. Дать настояться 20 минут.

Для подачи соус можно еще раз прогреть с добавлением 1 ч. л. крахмала. Приятного аппетита!

Креветки с апельсиновым соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/