Свинина с грушей и томатом гриль

Автор: Татьяна М

Описание: Если вы хотите попробовать новый вкус свиного мяса на углях, предлагаю вам рецепт свинины-гриль, маринованной в соевом соусе с грилованной грушей, томатом и луком с чесночным ароматом! Это очень вкусно - нежная ароматная свинина, вприкуску с жаренной грушей, томатом, луком и любимой зеленью - и все это с ароматом дыма и на природе - не передаваемые вкусовые ощущения!

Ингредиенты

Свинина (шея) — 600 г
Груша — 1 шт
Помидор (не крупных) — 2 шт
Соевый соус (ТМ Киккоман) — 3 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Перец душистый
Лук репчатый (не крупный) — 1 шт

Приготовление

Свинина с грушей и томатом гриль ингредиенты

Свинину порезать на пластины 1,5-2 см;

Влить соевый соус, помассировать, впитав весь соус в мясо; Оставить на 1 час;

Грушу и лук порезать кольцами, помидор - пополам;

Выложить грушу, помидор, лук в емкость, посыпать рубленным чесноком, полить маслом, поперчить; Оставить на 1 час;

Слегка смазать мясо оливковым маслом; Жарить мясо на решетке над углями - 5-7 минут (1 раз перевернув), овощи и грушу - 2-3 минуты (1 раз перевернув);

Вот вкуснота готова, остается только красиво разложить ее по тарелочкам (или в одну общую);

Дополнить зеленью;

Свинина с грушей и томатом гриль — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/