Сырники мятные с маком

Автор: Первушина Елена

Сырники мятные с маком

Описание: Нежные, вкусные, приятно хрустящие и очень ароматные сырники!

Ингредиенты

Творог — 400 г
Сахар коричневый (ТМ "Мистраль", с горкой) — 3 ст. л.
Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
Крупа манная — 3 ст. л.
Мука пшеничная (1 ст.л. в тесто + 2 ст.л. для обсыпки сырников перед жаркой) — 3 ст. л.
Мята (сухая, без горки) — 1 ст. л.
Мак (с горкой) — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста (0,5 пакетика) — 6 г

Приготовление

Сырники мятные с маком ингредиенты

Соединить яйцо с творогом.

Сырники мятные с маком ингредиенты

Добавить сахар и

Сырники мятные с маком ингредиенты

взбить миксером до однородной консистенции.

Сырники мятные с маком ингредиенты

Добавить мяту,

Сырники мятные с маком ингредиенты

мак

Сырники мятные с маком ингредиенты

и перемешать.

Сырники мятные с маком ингредиенты

Всыпать манку и

Сырники мятные с маком ингредиенты

муку с разрыхлителем.

Сырники мятные с маком ингредиенты

Хорошо перемешать массу и дать постоять минут 5.

Сырники мятные с маком ингредиенты

Сформовать сырники,

Сырники мятные с маком ингредиенты

обвалять в муке и

Сырники мятные с маком ингредиенты

обжарить на сковороде с разогретым маслом,

Сырники мятные с маком ингредиенты

На среднем огне, с двух сторон.

Сырники мятные с маком ингредиенты

Выложить на тарелку,

Сырники мятные с маком ингредиенты

полить сгущенкой и подать к столу.

Каждое кулинарное произведение имеет свою историю, и сырники не исключение. И напрашивается вопрос: «А почему, собственно, сырники?», если основной ингредиент - творог. А все дело в том, что слово «творог» вошло в наш обиход в период расцвета мануфактурного производства. Именно тогда, в нашей стране зарождались традиции сыроварения, появлялись первые производства сычужных сыров. Тогда и возникло столь привычное для нас название «творог», этим термином называли сырье, которое было основой для производства нового продукта.

Сырники мятные с маком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/