Курица с картофелем

Автор: alenka_26

Описание: Для тех, кто ценит свое время. Блюдо, не требующее практически никаких трудовых и временных затрат. Очень выручает, когда нет времени, но хочется чего-то вкусного и сытного.

Ингредиенты

Курица (около 1 кг) — 1 шт
Картофель — 1 кг
Соль — 3 ч. л.
Томатная паста — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт
Масло растительное — 4 ст. л.
Вода — 2 стак.
Смесь перцев
Укроп
Лук репчатый

Приготовление

Курицу порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Порезать картофель на четвертинки, если крупный, то на 6-8 частей.

Морковь порезать четвертинками кружочков. Помидоры потереть на терке.

Сложить курицу на дно кастрюли с толстым дном, затем картофель и морковь. Добавить 2 ст. воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и поставить на сильный огонь. После закипания огонь сделать самым маленьким, добавить помидоры и тушить 40 мин. Процесс приготовления больше не требует Вашего вмешательства, через 40 мин снять с огня, добавить мелко порубленную зелень.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Курица с картофелем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/