Автор: Елена Троицкая
Описание: Наверное, большинство из вас знают этот супчик. Я же узнала про этот рецепт несколько лет назад, впервые попробовав его у бабушки моего мужа. Она готовила его в русской печи, и этот суп сразу стал нашим любимчиком)
|
|
Рецепт для мультиварки, в конце напишу как приготовить на плите) Куриное филе режем небольшими кубиками, выкладываем в мультиварку, смазанную немного растительным маслом на режим "жарка". |
|
Жарить не нужно, нужно только чтобы курочка "схватилась", побелела то есть) Для этого вполне достаточно 10 минут. |
|
Морковку трем на крупной терке, лук режем как вам нравится. Я люблю тоненькими полукольцами) Выкладываем к курочке. Немного обжариваем вместе с курочкой. |
|
Выкладываем картофель, порезанный брусочками. |
|
Наливаем воду. У меня все вместе по объему 3 литра. Включаем режим "суп", время 1 час. |
|
Яйца взбалтываем вилкой. |
|
За несколько минут до готовности супа выливаем яйца небольшой струйкой, помешивая. Солим по вкусу. Из приправ больше всего в этот суп я люблю добавлять паприку и куркуму для красивого золотистого цвета. |
|
Вот такой красивый и вкусный легкий супчик!) Если вы готовите его на плите, то: 1. Отвариваете мясо до готовности. 2. Вынимаете его, режете кусочками и отправляете обратно вместе с порезанным картофелем и обжаренными заранее овощами. 3. В готовый суп вливаете яйца, даете супу закипеть. Все, готово!) |
|
Особенно вкусный этот суп с свежей зеленью) |
