Шашлык из сердечек в горчично-медовом маринаде

Автор: Первушина Елена

Описание: Сердечки получаются очень вкусными и сочными! И, благодаря пикантному маринаду, с горчичным вкусом и еле уловимым ароматом меда, блюдо становится незабываемым!

Ингредиенты

Сердечки куриные — 0,5 кг
Соевый соус — 50 мл
Горчица (с горкой, готовая) — 2 ч. л.
Мед (жидкий) — 2 ч. л.
Вино белое сухое — 100 мл
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Шашлык из сердечек в горчично-медовом маринаде ингредиенты

Налить соевый соус в чашку.

Добавить горчицу, растереть.

Влить вино и добавить мед. Перемешать.

Сердечки промыть холодной водой хорошенько и

влить к ним маринад.

Мариновать часов 6, лучше на ночь, как можно чаще перемешивая.

Маринованные сердечки нанизать на шпажки, дать стечь жидкости и уложив на решетку, запекать в разогретой духовке до 200С примерно 15 минут. Время и градусы подстраивайте под себя, т. к духовки и размер сердечек у всех разный. Не пересушите!

Шашлык из сердечек в горчично-медовом маринаде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/