Ватрушки с творогом и ананасами

Автор: Nienulka

Описание: Классические ватрушки с творожной начинкой и кусочками ананаса.

Ингредиенты

Тесто

Дрожжи — 1,5 ч. л.
Молоко — 1 стак.
Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 3 стак.

Начинка

Творог — 200 г
Ананас (консервированный) — 3 ст. л.
Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") — 1 ст. л.
Ванилин

Дополнительно

Желток яичный (для смазывания ватрушек)

Приготовление

Ватрушки с творогом и ананасами ингредиенты

Приготовим дрожжевое тесто. Всыпаем в теплое молоко дрожжи и размешиваем. Я высыпала произвольно в молоко дрожжи, а они разошлись в виде сердечка ))) Как думаете, что бы это значило ;-) Итак, продолжим. Добавляем тростниковый сахар.

Добавляем яйца и растопленное сливочное масло. Размешиваем. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Оставляем его в теплом месте на 2 часа.

Из теста сделать шарики и распределить их по противню. Оставляем на 10-15 минут.

Приготовим начинку. Смешиваем творог с сахаром. Если творог сухой, то добавьте сметаны.

Добавляем кусочки ананаса и перемешиваем. Добавляем ванилин.

С помощью стакана делаем углубление в каждом шарике теста. При этом не забываем обмакнуть стакан в муку. Наполняем начинкой.

Смазываем желтком и ставим противень в духовку. Выпекаем 30-45 минут при температуре 200 градусов. К столу подаем в теплом виде. Приятного чаепития!

А это мой Кузечка, просто с ума сходит по выпечке

На этот раз получилось даже его сфотографировать в процессе стягивания со стола присмотренной им ватрушки

Ватрушки с творогом и ананасами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/