Творожно-рисовая запеканка по бабушкиному рецепту

Автор: Юлия1211

Описание: Эта запеканка - еда детства, в домашнем семейном кругу за чашкой чая... Ею меня кормила ещё моя бабушка, а сейчас и я готовлю её периодически своим домочадцам.

Ингредиенты

Рис (Мистраль) — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Творог — 180 г
Сметана — 1 ст. л.
Крупа манная — 2 ст. л.
Сахар — 150 г
Изюм — 70 г
Яблоко (крупное) — 1 шт
Ванилин — 1/4 ч. л.

Приготовление

Творожно-рисовая запеканка по бабушкиному рецепту ингредиенты

Отварить до полуготовности необходимое кол-во риса. Я использовала рис Ориент ТМ Мистраль.

Отдельно взбиваем яйца с сахаром. Добавляем творог, ванилин, манку.

Соединяем яичную смесь с рисом.

2/3 выкладываем в смазанную маслом форму. Раскладываем нарезанные яблоки и распаренный изюм. Немного прижимаем рукой.

Выливаем оставшуюся часть рисово-яичной массы. Запекаем при 180 С 40-50 минут.

Немного остужаем, нарезаем на порции и подаем к столу. Можно полить сиропом... или сметанкой...
Приятного аппетита!

Творожно-рисовая запеканка по бабушкиному рецепту — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/