Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Gerardina
Описание: Мне очень нравится этот маринад. Ароматный и не перегруженный. Кроме того, я поделюсь с вами идеей подачи шашлыка под куполом из теста. Я подсмотрела ее в ресторане. Выглядит интересно и не дает шашлыку быстро остыть.Мясо нарезать продолговатыми кусочками и залить соевым соусом. Отставить на время. |
Лук очистить и нарезать полукольцами. Зелень крупно нарубить. |
Добавить лук и зелень в миску с мясом, поперчить и хорошо перемешивать пару минут. Мешать нужно, как бы массируя мясо. Мне достаточно соевого соуса, вы можете еще слегка присолить. |
Масло растопим, смешаем его с водой и доведем до кипения. |
Выливаем горячую смесь в муку и вымешиваем тесто. Сначала лопаткой, потом руками. Оно очень приятное, не липкое. |
В итоге получаем вот такой "шалашик". Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, завернув в пленку. |
Маринованное мясо нанизываем на шпажки или шампуры довольно плотно. |