Домашние кексы с вишней

Автор: Алина Коломоец

Описание: Домашние кексы - излюбленная выпечка многих, как взрослых, так и малышей! Делюсь с вами, своим рецептом домашних кексов с вишней, проверенным временем.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Масло сливочное — 200 г
Сахарная пудра — 100 г
Вишня — 100 г
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Крахмал — 1 ч. л.

Приготовление

Готовим тесто для кексов. Яйца вбиваем в миску и соединим с сахарной пудрой. Взбиваем все вместе в пышную массу.

Масло растапливаем в микроволновке и постепенно вводим в яичную смесь, не переставая взбивать миксером, чтобы не обжечь яйца.

Всыпаем в тесто для кексов муку с разрыхлителем. Муку предварительно просеиваем через сито. Перемешиваем и тесто для кексов готово!

Вишню смешиваем с крахмалом и коричневым сахаром.

В формы наливаем тесто для кексов чуть больше чем до половины.

Выкладываем в каждую формочку по ягодке вишни.

Домашние кексы выпекаем в духовке при 180 градусах 30 минут. Готовность проверяем деревянной зубочисткой. Теперь вы знаете, как приготовить самые простые домашние кексы.

Домашние кексы с вишней — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/