Шашлык "Майское ассорти"

Автор: Nienulka

Описание: Шашлык из ароматного картофеля с соленым салом и свежим помидором с чесноком. Изюминку данному шашлыку придает растопленный твердый сыр. Угощайтесь, это очень вкусно, быстро и просто.

Ингредиенты

Соевый соус (Kikkoman) — 1 ч. л.
Картофель (крупный) — 1 шт
Помидор (средний) — 2 шт
Сало — 150 г
Сыр твердый — 50 г
Чеснок — 1 зуб.
Орех мускатный — 0,5 ч. л.

Приготовление

Соленое сало нарезать на кусочки.

Помидоры свежие помыть и нарезать кружочками, сбрызнуть их соевым соусом и посыпать измельченным чесноком.

Картофель нарезать на средние ломтики и посыпать мускатным орехом. Солить необязательно, если картофель будет запекаться рядом с соленым салом.

Надеваем на шпажки картофель, сало и помидоры, чередуя их по своему вкусу. Но все же лучше, если кусочек сала будет между двумя ломтиками картофеля. Выкладываем на противень, накрываем фольгой и запекаем до готовности картофеля и румяности сала. На горячий шашлык выкладываем ломтики твердого сыра и ставим снова в духовку. Сыр расплавится и покроет собой овощи и сало, это очень вкусно :-) Приятного аппетита!

Шашлык "Майское ассорти" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/