Рулетики из свинины с творогом и сладким перцем

Автор: liziklizik85

Описание: Рецептик нашла на просторах интернета. Заинтересовало необычное сочетание творога и свинины! Также к рулетикам предлагается гарнир из картошечки с сырокопченым беконом! Блюдо получилось очень сытным и вкусным!

Ингредиенты

Свинина (У меня была котлета на косточке, косточку отрезала на бульон)) — 4 шт
Творог (чем жирнее, тем лучше 23%) — 200 г
Зелень (по вкусу ,у меня укроп и петрушка)
Перец болгарский — 1/2 шт
Огурец маринованный (попробовала добавить в 2 рулета вместо перца) — 3 шт
Картофель (Картофель разрезать пополам) — 5 шт
Грудинка (У меня была сырокопченая) — 200 г

Приготовление

- картошку почистить, вымыть и отварить до полуготовности (я отваривала в микроволновке в стеклянной посуде с крышкой, вода чуть покрывала картофель)-15 мин;
- мясо отбить через целофан, посолить-поперчить;
- зелень мелко нарубить, посолить, смешать с творогом;
- нарезать мелко сладкий перчик;
- нарезать мелко соленый огурчик;
- куски свинины намазать творожной массой с зеленью;
- сверху на 2 куска добавить перчик, на 2 других - соленый огурчик;
- свернуть рулетом, заколоть зубочистками, выложить в форму;
- слегка недоваренный картофель обернуть беконом, и выложить в форму к рулетам;
- поставить в разогретую духовку 200-230 градусов на 50 мин, на 25 мин осторожно перевернуть картошку.
Блюдо готово! Приятного аппетита!

Рулетики из свинины с творогом и сладким перцем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/